麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐はペーパータオルに包んで水気を切っておく。
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2
フライパンにごま油を敷き、みじん切りにした生姜を弱火でこがさないように炒める。
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3
豆板醤加えて暫く炒めたら酒と豚ミンチを加えて、強火で炒める。
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4
甜麺醤、醤油、ガラスープの素を加え、沸騰したら水切りした豆腐を加える。
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5
水溶き片栗粉を加えて再沸騰させ、ごま油を回しかけ、火を止めてネギを散らす。
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- カテゴリ
- 炒り豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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