カレー風味のかぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。
- 2 お鍋に米油を入れて①の玉ねぎを入れてじっくりと炒めて甘みを出し、カレー粉も入れて炒める。
- 3 ②に冷凍カボチャを皮ごとと水、マギーブイヨンを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 ③が煮えたらチョッパーやミキサー、フードプロセッサーにかけて（耐熱でなければ粗熱を取ってから）滑らかにてお鍋に戻す。
- 5 4に牛乳を入れて沸かし、塩こしょうで味を整える。
- 6 ５を器に盛りつけたら出来上がり。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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冷凍カボチャを使いましたが、生のかぼちゃでも作れます。