麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を1.5センチ角に切り、水気を切る。ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
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2
Aを合わせよく混ぜる。
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3
フライパンにごま油を入れ、ねぎ、しょうが、にんにくを弱火で炒める。
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4
いい香りがしてきたら、ひき肉を入れ、中火にして炒める。肉の色が変わったら、Aを入れて混ぜ、水気を切った豆腐をいれる。
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5
豆腐を崩さないように混ぜる。煮立って、とろみが出てきたら火を弱めて2〜3分煮る。器に盛って出来上がり！
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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