(15ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15597品
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
味噌煮のコツは昆布☆ 「サワラ味噌煮」 サワラ（切り身）、≪下煮≫、日本酒、水、ほんだし、塩、昆布（出し殻）、≪味噌煮≫、味噌、三河みりん、砂糖、生姜（薄切り） by Startrek -
焼き魚の極意☆ 「サワラ醤油麹漬」 サワラ（切り身）、醤油麹、日本酒、大葉 by Startrek -
ホタルイカ料理Ⅳ☆ 「生姜醤油和え」 ホタルイカ、なめこ、煮切り醤油、生姜、大葉、≪煮切り醤油≫、日本酒、三河みりん、濃口醤油、いの一番 by Startrek
公式おすすめレシピPR
-
本来の味☆ 「うなぎ白焼わさび醤油」 うなぎ白焼き、日本酒、わさび、醤油 by Startrekつくったよ 1 -
赤身が旨い♪ 「マグロと長芋ヅケ和え」 マグロ（赤身）、長芋、オクラ、≪煮切り醤油≫、日本酒、三河みりん、濃口醤油、いの一番、わさび、焼海苔 by Startrekつくったよ 3 -
趣向の天日干し「きゅうりの塩麹豆板醤漬」 きゅうり、塩、塩麹、豆板醤、日本酒 by Startrekつくったよ 2 -
冷蔵庫で干物☆ 「朝獲り真鱈生干し塩焼」 真鱈、塩、日本酒 by Startrek -
塩麹で下味☆ 「さばなまり節と筍の煮物」 さばなまり節（小）、たけのこ（中）、干し椎茸（だし殻）、絹さや、塩麹、水、日本酒、濃口醤油、薄口醤油、三河みりん by Startrekつくったよ 1 -
京風お惣菜☆ 「筍・真鱈・がんも含め煮」 たけのこ、真鱈（切り身）、がんもどき、★水（昆布出汁ならベスト）、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★いの一番 by Startrekつくったよ 1 -
フライパン調理☆ 誰でも簡単「鯛の兜煮」 金目鯛アラ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、≪煮汁≫、日本酒、濃口しょう油、三河みりん、砂糖、ごぼう by Startrekつくったよ 3 -
鱈一夜干しでダシが旨い！ 「簡単おでん」 真鱈一夜干し、厚揚げ、コンニャク（小）、大根（輪切り）、早煮昆布、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし、★水 by Startrek -
このスープは半端じゃない！ 「海鮮塩鍋」 アサリ（中）、真ダラ（切り身）、鶏ミンチ、※参照）ID:1790003725、ボタンエビ、豆腐、白菜（外葉）、ブナシメジ、茹でわかめ、※参照）ID：1790000836、水、日本酒、塩、いの一番 by Startrekつくったよ 5 -
料亭の焼魚☆ 「一夜干ホッケのレモン焼」 真ホッケ（大）、塩、日本酒、レモン塩漬け、※参照）ID：1790004566 by Startrek -
冬の薬膳☆ 繊維がたっぷり「山菜の煮物」 厚揚げ、水筍(笹竹)、わらび水煮、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrek -
真鱈の出汁が旨い☆ 「タラのくずし豆腐汁」 真鱈(切り身&アラ)、寄せ豆腐、舞茸、大根、人参、せり、水、日本酒、いの一番、味噌 by Startrek -
簡単です♪ 割烹料理「真鱈一夜干し卵黄焼」 真鱈切身、日本酒、塩、卵黄 by Startrek -
冷めても旨い♪ 「かつお生節の京風煮物」 さつま揚げ、わらび水煮、かつお生節(四半身)、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
週末はおうちで贅沢♪ 絶品「かにしゃぶ」 かにポーション(ズワイ)、白菜、春菊、エノキ茸、豆腐、出汁(昆布)、※参照)ID:1790003516、日本酒、塩、三河みりん、ポン酢 by Startrekつくったよ 2 -
ほっこり柔らか♪ 精進料理風「大根煮」 大根、早煮昆布、干し椎茸（熱湯100cc）、昆布（35cm）、水（だし用）、かつお節（厚削り）、コンニャク（小）、油揚げ、出汁（昆布・かつお節）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
ヒレ酒をそのまま☆ 「ふぐヒレの茶碗蒸し」 ふぐヒレ（１尾分）、日本酒、一番だし、ムラサキシメジ（大）、板蒲鉾（厚切り）、鶏肉、ぎんなん（ゆで）、たまご、葉みつ葉、★薄口しょう油、★塩、★三河みりん by Startrek -
鮮度バキバキ☆ 地物マイワシの塩焼き 真イワシ、日本酒、荒塩、カイワレ、レモンスライス by Startrekつくったよ 8 -
メバルの煮付け メバル、★日本酒、★三河みりん、★ダシ汁（昆布）、★薄口しょう油、★塩、小松菜、長ネギ（白） by Startrekつくったよ 2 -
お刺身の残り物利用☆ 「まぐろ角煮 ピリ辛味」 まぐろ刺し身、水煮タケノコ、カイワレ大根、★日本酒、★三河みりん、★濃口しょう油、★豆板醤、★いの一番 by Startrekつくったよ 1 -
プリプリのホタテの肝で「醤油しぐれ煮」 ホタテの肝＆ヒモ、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩、いの一番、ベビーリーフ by Startrek -
スズキ１本使い切り★「潮仕立てのアラ汁」 スズキのアラ、昆布、水、日本酒、三河みりん、昆布ダシ、塩、大根、カイワレ大根 by Startrek -
居酒屋の一品 50）鯛の兜蒸し 真鯛の頭とカマ、筍（千切り）、生姜（薄切り）、大葉、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 2 -
居酒屋の一品 35）鰊の甘露煮 身欠きにしん（戻し済）、日本酒、三河みりん、ダシ（昆布）、砂糖、濃口醤油、塩、生姜薄切り、大葉 by Startrekつくったよ 1 -
居酒屋の一品 17）昆布とタケノコのしぐれ煮 湯通し生昆布細切り、茹でタケノコ、日本酒、三河みりん、砂糖（赤ザラメ）、薄口醤油、水、ほんだし by Startrek -
おつまみ１００ 99）帆立の肝の酢味噌和え 帆立の肝、ワカメ、白味噌、日本酒、三河みりん、酢の素、味の素、オクラ by Startrek -
おつまみ１００ 55）小粋な「アワビ醤油焼き」 エゾ鮑、★日本酒、★濃口醤油、★味の素、★針柚子、大葉 by Startrek -
おつまみ１００ 51）上品な味｢ハマグリの酒蒸し」 はまぐり、日本酒、塩、長ネギ by Startrekつくったよ 2 -
ふきの青煮 ふき、だし汁、醤油、砂糖、日本酒、塩、かざり人参 by asako8493つくったよ 2 -
くさいお米を美味しく炊く方法 米、水（出来れば浄水器の水）、日本酒 by umenohanahanaつくったよ 37 -
ネバネバ元気！ 「長芋とオクラの味噌汁」 長芋、オクラ、ワカメ、日本酒、みりん、水、ほんだし、味噌 by Startrekつくったよ 2 -
皮まで旨い！「塩鮭の焼き方」 塩鮭（切り身）、日本酒（下味用）、塩（下味用） by Startrekつくったよ 116 -
本来の味そのまま☆ ｢伊勢海老の塩焼き」 伊勢海老(180ｇ)、日本酒、塩、コショウ、レモン(厚切り) by Startrekつくったよ 3 -
大人の秘密☆練乳甘酒日本酒入りホットコーヒー♪ インスタントコーヒー、甘酒（手作り）、練乳、日本酒、お湯 by こあくま５２７つくったよ 1 -
電子レンジでとうもろこし☆ 隠し味は日本酒 とうもろこし、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 3 -
日本酒と塩だけで極旨ッ！「ホタテのスープ」 ホタテ（ウロ付き）、日本酒、塩、大葉 by Startrek -
絶品☆ローストポーク 豚ウデブロック、塩コショウ、ローズマリーの葉、A玉ねぎ(みじん切り)、A醤油、A日本酒、Aハチミツ、Aバルサミコ酢 by amarjつくったよ 1 -
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
ジビエ！熊肉の美味しい焼肉 熊肉スライス、にんにく、粗塩、日本酒、粗挽き胡椒、米油、レタス by 無添加手作り！家庭料理研究家♪つくったよ 1 -
トリプル・ハンバーグ☆牛肉・豚肉・鶏肉☆三種混合 タマネギ、バター、☆牛ひき肉、☆豚ひき肉、☆鶏ひき肉、☆食塩、☆コーンスターチ(片栗粉)、☆日本酒、☆コショウ、☆ナツメグ、米油(サラダ油)、水(お湯) by si-ze2k -
白ワインが無いなら！和風ボンゴレビアンコ あさり、長ねぎ、オリーブオイル、にんにく、日本酒、スパゲティ、しそ、鷹の爪（輪切り） by Mikotoつくったよ 5 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
下処理がコツ☆ 「牛すじ中華風ふわとろ煮」 牛スジ、水(下茹で１用)、塩(下茹で１用)、水(下茹で２用)、塩(下茹で２用)、長ネギ、ニンニク、タマネギ、紹興酒(下味用)、ニンニク(煮込み用)、紹興酒(煮込み用)、日本酒、水、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし、五香粉、ブラックペッパー、鷹の爪(キザミ)、小ネギ by Startrekつくったよ 2 -
お惣菜☆ 「豚肉としらたき・玉ネギ炒め煮」 豚肉(こま切れ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、しらたき、タマネギ(中)、日本酒、みりん、水、ほんだし、濃口醤油 by Startrekつくったよ 5 -
鶏の心臓/ハツの甘辛煮 鶏 ハート（心臓/ハツ）、生姜、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、一味唐辛子 by PinkMoonつくったよ 2 -
超簡単！しかもウマイ！！ ツナはんぺん はんぺん、ツナ缶、しょうゆ、ごま油、日本酒（辛口・なくても可） by つきミテハねるつくったよ 15 -
余熱で茹でるからフワフワ！鶏レバーのネギ塩ごま油 鶏レバー、水（下処理用）、生姜（下処理用）、長ネギの青い部分（下処理用）、青ネギ、ごま油、（粗）塩、ニンニク by oppeke22つくったよ 1
