(42ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2884品
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セロリとピーマンの中華炒め セロリ、ピーマン ＊＊、椎茸 ＊＊、人参 ＊＊、おろし生姜、ごま油、ウェイパー ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊ by 黒右衛門 -
厚揚げの黒酢あん 厚揚げ、鶏挽き肉、おろしニンニク、小口切りネギ、黒酢 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊、水溶き片栗粉、ごま油 by 黒右衛門 -
圧力なべでやわやわ角煮 豚バラブロック、酢、ザラメ糖、ハチミツ、醤油、水、料理酒、生姜、ねぎ（青い部分）、紹興酒（あれば）、八角（あれば） by pi-403
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もやしの麻婆豆腐 もやし、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニク（みじん切り）、豚細切れ肉（みじん切り）、豆腐（角切り）、☆豆板醤、☆オイスターソース、☆紹興酒、☆鶏がらスープ、☆醤油、☆甜麺醤、☆砂糖、水溶き片栗粉、油、ネギ（小口切り）、塩胡椒 by 葉な -
豆腐の海老蒸し 木綿豆腐、香菜、クコの実（水に戻す）、●エビ餡用：エビ、●エビ餡用：豚バラ肉（脂身の多い部分）、●エビ餡用：擦り生姜、●エビ餡用：卵白、●エビ餡用：紹興酒、●エビ餡用：片栗粉、●エビ餡用：ゴマ油、●エビ餡用：砂糖、●エビ餡用：塩、●エビ餡用：コショウ、○エビ下処理用：重曹、○エビ下処理用：片栗粉、■タレ用：長ネギ（３ｃｍに細切り）、■タレ用：白ゴマ油、■タレ用：醤油、■タレ用：砂糖、■タレ用：鶏スープの素、■タレ用：蒸し汁 by ステキ♪キッチン -
冬野菜と鶏の唐揚げスープ かぼちゃ、エリンギ、人参、大根、長芋、鶏もも肉、【下味】 紹興酒・醤油・生姜おろし、片栗粉、揚げ油、【スープ】、★水、★鶏皮（千切り）、★鶏スープの素、★醤油・紹興酒、★砂糖、おろし生姜、長ネギ（青い部分を微塵切り）、クコの実（水に戻す） by ステキ♪キッチン -
鶏手羽のニンニクと生姜炒め 鶏手羽中、【下味】、★紹興酒、★醤油、揚げ油、ニンニク（スライス切り）、生姜（スライス切り）、白ゴマ油、【合わせ調味料】、☆紹興酒、☆醤油、☆黒砂糖、☆鶏スープの素、黒胡麻、香菜の葉、クコの実（水に戻す）、ナッツ入りのパン by ステキ♪キッチン -
茸と卵のチリソース 椎茸、乾燥きくらげ（水にもどしたもの）、しめじ、卵、生クリーム、塩・胡椒、紹興酒溶き片栗粉、ニンニク（粗い微塵切り）、生姜（微塵切り）、長ネギ（粗い微塵切り）、豆板醤、トマトケチャップ、白ゴマ油、【合わせ調味料】、★紹興酒、★水、★スープの素、★黒砂糖、★胡椒、米酢、スプラウト（根を切る） by ステキ♪キッチン -
揚げ根野菜のスープ煮 しめじ、大根、人参、かぶ、ごぼう（柔らかく茹でたもの）、揚げ油、豚肉スライス、ブラックタイガー、【ブラックタイガーの下味】、★ラード、★紹興酒、★片栗粉、白ゴマ油、生姜（皮を剥かずに千切り）、水、鶏スープの素、紹興酒、紹興酒溶き片栗粉、かいわれ、胡椒 by ステキ♪キッチン -
山芋の麻婆炒め 豚挽き肉、山芋、にんにく、テンメンジャン、豆板醤、紹興酒、しょうゆ、鶏がらスープ、塩、山椒、サラダオイル by ブラックはやてつくったよ 3 -
春キャベツが皮のしゅうまい 挽肉（豚推奨）、春キャベツ、玉葱、粒コーン、片栗粉（玉葱用）、片栗粉（接着用）、★鶏がらスープの素、★塩コショウ、★紹興酒 by ねあっっ -
ネギのピリ辛味噌焼き 長ネギ、ごま油、四川風豆板醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
鶏の漬け焼き 鶏もも肉、オイスターソース、麹醤油（又は醤油）、紹興酒（又は日本酒）、みりん、水飴（又は蜂蜜）、片栗粉 by あき ♪ -
中華風蒸し鮭＋＋ 鮭、ごま油、※酒（紹興酒）、※塩 by aoi++ -
青梗菜とカニかまの黒酢炒め 青梗菜、カニかま、ごま油、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊、鎮江香酢 ＊ by 黒右衛門 -
大根とベーコンの中華煮 大根、ベーコン、おろし生姜 ＊、ウェイパー ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊、ごま油 by 黒右衛門 -
シメジ茸のオイスターバター炒め シメジ茸、ごま油、オイスターソース ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、黒粗挽きコショウ ＊、１／２カロリーバター by 黒右衛門 -
酢鶏 鶏モモ肉、玉ねぎ、冷凍カラーピーマン、下味☆しょうゆ、下味☆酒 (あれば紹興酒)、片栗粉、★酢、★しょうゆ、★ケチャップ、★砂糖、★酒、ごま油 by がぶち -
ニラと鮭でお手軽天津飯 卵、鮭缶180g、ニラ、塩コショウ、水溶き片栗粉、炊きたてご飯、■あんかけ、水、鶏ガラスープの素、日本酒、紹興酒、砂糖、醤油、酢、おろしショウガ by rabbitkix -
合びき肉でマーボ豆腐 ごま油、しょうがニンニクみじん切り、豆板醤、赤みそ、鶏がらスープの素、しょうゆ、紹興酒、オイスターソース、砂糖、豆腐、長ネギみじん切り、片栗粉 ごま油、合挽き肉 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
旨み凝縮！あさりの酒蒸し☆中華風 あさり、長ネギ、ごま油、紹興酒、醤油 by ちゅろす1972 -
あさりとかまぼこのもやしタンメン 中華麺、あさり、かまぼこ、にんじん、もやし、しょうが、紹興酒、水、タンメンスープのもと、ごま油、こしょう by まるっとまる -
ニラ玉 たまご、ニラ、オイスターソース、紹興酒、塩胡椒、砂糖、中華の素 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
筍とピーマンの中華風炒め 水煮筍、ピーマン、赤パプリカ、おろし生姜、ごま油、ウェイパー ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊ by 黒右衛門 -
四川風海老マヨ 海老（ブラックタイガー）、ピーマン、赤パプリカ、ごま油、塩、コショウ、片栗粉、四川風豆板醤 ＊、鶏ガラスープの素 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、無脂肪牛乳 ＊、液体パルスウィート ＊、１／２カロリーマヨネーズ by 黒右衛門 -
Chineseチキンステーキ 鶏肉（もも肉でも胸肉でも）、★塩糀、★五香粉、★レッドペッパー、★にんにく（すりおろし）、★ネギやニラなどのみじん切り、ごま油、酒ｏｒ紹興酒、醤油かオイスターソース by すいかサマ -
スペアリブのオーブン焼き スペアリブ、たまねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、オイスターソース、紹興酒、はちみつ、トマトケチャップ by まるっとまるつくったよ 1 -
☆皮も手作りで！もっちり水餃子☆ 「（皮）、強力粉、薄力粉、ぬるま湯」、「（あん）、豚ひき肉（粗引き）、白菜、塩、にら、（A）、しょうがのみじん切り、酒(紹興酒)、醤油、ウェイパー、ごま油」、片栗粉、打ち粉（強力粉） by あいちゃんKOBE -
里芋と豚肉のごま風味の煮物 冷凍里芋、にんじん、豚薄切り肉、☆水、☆砂糖、☆酒 (あれば紹興酒)、☆めんつゆ、ごま油、ごま by がぶち -
青梗菜とカニかまの中華風炒め 青梗菜、カニかま、おろし生姜、ごま油、ウェイパー ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊ by 黒右衛門 -
手羽先と大豆と干ししいたけの煮物 手羽先、干ししいたけ、大豆の水煮、長ねぎ、塩、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、みりん、紹興酒、しいたけの戻し汁、ごま油、しょうが by まるっとまる -
中華さといもやし、か、中華とりももやし 鶏もも肉、里いも、★もやし、★あったのでキャベツの緑が濃い部分、厚揚げ、☆紹興酒、☆水、☆オイスターソース、☆ハチミツ、☆醤油、鷹の爪、塩胡椒 片栗粉 by johnny_bean -
エビと豚の八宝菜風炒め 豚薄切り、むきエビ、白菜、にんじん、長ネギ、セロリ（葉の部分も）、ブロッコリーの茎の部分、紹興酒、塩コショウ、●鶏がらスープ、●水、★片栗粉、★水、ニンニク、しょうが by くまやこ -
餃子の種 豚ひき、白菜のみじん切り、長ネギみじん切り、ニラみじん切り、塩、★生姜の絞り汁、★さとう、★トリガラスープのもと、★醤油、★こしょう、★紹興酒 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
黒ゴマ担々麺 卵中華麺、豚ひき、サラダ油、☆甜麺醤、☆紹興酒・醤油、こしょう、小松菜、★酢、★芝麻醤（黒ゴマ）、★ラー油、★ネギ油、ザーサイのみじん切り、長ネギのみじん切り、鶏ガラスープのもと、湯 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
ワンタンのカリカリあんかけ ☆水、☆鶏ガラ、☆紹興酒、☆醤油、☆砂糖、☆塩コショウ、キャベツ、コーン、人参、ワンタンの皮、豚こま、ニンニク・ショウガのみじん切り、ごま油、しいたけ、片栗を水で溶いたもの by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
手羽もとと白菜の中華味噌煮 手羽元、白菜、赤味噌、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、しょうが、紹興酒、水、塩、ごま油 by まるっとまる -
鶏肉と椎茸の中華味噌炒め 鶏胸肉、椎茸、人参、細ネギ、ごま油、おろしニンニク、塩、コショウ、ウェイパー ＊、味噌 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、黒粗挽きコショウ ＊ by 黒右衛門 -
坦々麺 乾めん、<肉そぼろ>、豚ミンチ、しょうが、長ねぎ、【A】、紹興酒、しょうが汁、こい口しょうゆ、『ナチュラルクック』、<たれ>、炒りごま（白）、長ねぎ、油、【B】、ごま油、こい口しょうゆ、ラー油 by 楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場 -
鶏肉とカシューナッツの炒め物 鶏肉、カシューナッツ、ピーマン、タマネギ、塩、コショウ、醤油、オイスターソース、紹興酒、豆板醤 by スローハンド３４つくったよ 1 -
麻婆豆腐 絹ごし豆腐、☆鶏ガラ、☆紹興酒、☆湯、★豚ひき、★長ネギ、★にんにくみじん切り、★生姜すりおろし、★豆板醤、★湯、★甜麺醤、★鶏ガラスープ、★しょうゆ、★片栗粉、★ごま油 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
かにのから揚げ かにの足、塩・こしょう、かたくり粉、揚げ油、【A】、紹興酒、こい口しょうゆ、『ナチュラルクック』 by 楽天出店店舗：京都太秦しぜんむら 楽天市場 -
鶏のチリソース炒め 鶏もも肉、Cook、Do、干焼蝦仁用、玉ねぎ、ピーマン、ゴマ油、紹興酒、片栗粉 by らきおっち -
れんこんと豚肉と餅の中華炒め 豚薄切り肉、切り餅、れんこん、しょうが、塩、こしょう、紹興酒、片栗粉、ごま油、酒 ＊、みりん ＊、水 ＊、砂糖 ＊、しょうゆ ＊、オイスターソース ＊、豆板醤 ＊ by まるっとまる -
チキンのネギだく塩麹炒め 鶏もも肉、長ネギ、青ネギ、日本酒、合わせ調味料、紹興酒（日本酒でも可）、塩麹、みりん by rabbitkix -
牛すじの名古屋風味噌煮 牛すじ(おでん用の串のもの)、☆八丁味噌、☆さとう、☆酒、△水、△紹興酒 by rika_shou -
豆腐のオイスターソース煮 絹ごし豆腐、椎茸、葱、生姜、サラダ油、オイスターソース、水、鶏ガラスープの素、紹興酒、砂糖、胡椒、醤油、塩、片栗粉、水、細ねぎの小口切り by miashimatora -
揚げ春巻き 豚肉、塩・胡椒、紹興酒、片栗粉、キャベツ、ねぎ、人参、春雨、戻した干し椎茸、筍の水煮、チキンスープの素、椎茸の戻し汁、+、水、砂糖、醤油、紹興酒、塩、片栗粉、水、ごま油、春巻きの皮、小麦粉、水 by miashimatoraつくったよ 1 -
茄子とソーセージの中華味噌炒め 茄子、ピーマン、ソーセージ、ごま油、ウェイパー ＊、味噌 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊ by 黒右衛門 -
コーンミートの中華風ピラフ コーンミート、長ネギ、ピーマン、人参、ごま油、ウェイパー ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、コショウ ＊、炒り卵、白米、水 by 黒右衛門
