ちりめん山椒で出汁いらず、たけのこご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たけのこはあらかじめあく抜きしておき、マッチ棒程度の細切りにします。油揚げは油抜きせず、細めの拍子切りにします。米をといで炊飯窯にいれ、全ての材料を加えます。
- 2 蓋をし、通常炊飯します。炊き上がったら一度蓋を開け、しゃもじで全体をきるように混ぜます。蓋をし、３分蒸らします。器に盛り、あれば木の芽や三つ葉をあしらってどうぞ。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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