ふっくらジューシー♪お子様も喜ぶ「鶏の照り焼き」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉はキッチンペーパーでよく水気を切り、厚さが均一になるよう包丁でたたき、片栗粉をまぶす。
- 2 サラダ油を引いたフライパンに、鶏もも肉を皮目から入れる。フライパンの余った部分にいちょう切りにしたニンジンも加え、中火。
- 3 鶏の皮に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火。5～6分したら爪楊枝で鶏肉を何か所か刺し、火が通っているか確認。汁が透明になったら火が通っています。
- 4 鶏肉にしっかり火が通ったら、各調味料を加え、全体に良く絡め完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏の照り焼き
ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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