トマト嫌いでも美味しい!超簡単濃厚トマトスープ レシピ・作り方
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材料(2-4人分)
- トマト缶(カットタイプ) 1缶
- レトルトミートソースの素 1袋
- 水煮大豆 1袋(60g)
- ツナ缶 1缶
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★コンソメ 小さじ1/2〜1
- ★塩 少々
- ★コショウ 少々
- バジル(あれば) 少々
作り方
- 1 トマト缶、ミートソースの素、ツナ缶を入れて弱火〜弱中火くらいで煮立てる。ツナ缶の油は半分くらい入れる(ツナの油分でリコピンの吸収を良くするため)。
- 2 煮立ち、トマト缶のトマトが潰れたら水煮大豆と★を入れて弱火で2-3分煮込めば完成!もしあれば、仕上げにバジルを振ると彩も香りも良くなります。
きっかけ
トマト缶があったので
おいしくなるコツ
凄く簡単ですが、濃厚かつ飲みやすいスープです。トマト缶はカットトマトタイプを使うと煮崩れが早く、身も小さいためトマト嫌いでも食べやすいです。ツナと大豆も入っているので、タンパク質もしっかり取ることができます!
- レシピID:1990045205
- 公開日:2021/02/17
関連情報
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