大葉でさっぱり♪冷やし釜玉そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
- 卵 1個
- 大葉 3枚
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
作り方
-
1
そうめんを茹でます。
-
2
茹であがったらザルにあけて水で冷やし、皿に盛って真ん中に卵を割り入れます。
-
3
めんつゆを回しかけ、刻んだ大葉をトッピングして完成です。
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冷たくして暑い日でも食べやすく。