秋鮭と九条ネギの和風豆乳クリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタを袋に書かれている時間湯で、ざるにあげて湯ぎりします
- 2 鮭を一口大に切り、葱を斜め切りにします。鍋に水と日本酒、鮭、葱を加いれ、火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、弱火に落として５分煮ます。味噌を豆乳で溶き、加えます。
- 3 水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら火を止めます。器に盛り付けたパスタにかけて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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