【岡山食材】鹿ロースのあいこ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- あいこ ３本
- 鹿ロース（薄切り） ４枚
- ジェノベーゼソース 大匙１杯
作り方
- 1 あいこはあらかじめ茹でて水にさらしておきます。２センチ幅に切ります。鍋に湯を沸かし、鹿ロースをしゃぶしゃぶとします。火が通ったら氷水で冷やします。
- 2 あいこを肉で巻き、ジェノベーゼソースをあしらって完成。
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- 料理名
- 鹿ロースのジェノベーゼ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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