うちバル、秋刀魚と柿のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚を三枚におろし、小骨をとって薄切りにします。皮目を料理用バーナーで軽く炙ります。柿の皮を剥き、さいの目切りにし、オイルでマリネします。
- 2 秋刀魚の上にかけ、軽く塩、胡椒をして完成。
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- 料理名
- 秋刀魚と柿のカルパッチョ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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