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さんまは塩焼きが定番ですが、焼く以外の調理法でも使えていろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
ふっくらしておいしい、さんまの唐揚げです。下味をつけたさんまに片栗粉をまぶして揚げ焼きにしましょう。油の片付けが簡単になり、揚げ物が苦手な方でも作りやすいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ふろふき大根のバター醤油炒めにしましょう。前日使った大根が余っていたら1品作れますね。お使いのめんつゆにより、めんつゆの量は調整してください。
さんまの旨味とじゃがいもがよく合う、さんまとじゃがいものオイル焼きです。にんにくの風味もあり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はバター醤油が食欲そそる、ほうれん草とエリンギとツナのバター醤油炒めにしましょう。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。
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1位
そぼろ丼
2位
きんぴらごぼう 水
3位
大根 ゆかり
4位
酢味噌和え
5位
ヨーグルトサラダ
6位
豚肉 塩ダレ
7位
豚肉 塩だれ
8位
レンチン
9位
にんにく
10位
白菜
