秋刀魚とじゃがいものオイル焼き♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚は内臓、頭を取り、水でしっかり洗い、ペーパーで水気を拭き取る。
-
2
じゃがいもは皮をむいて、くし切りにし、レンジで3分加熱する。
※竹串が通るのを目安に - 3 スキレットに1、2を並べたら、◎を入れて弱火で8〜10分焼いたら、塩胡椒、ドライパセリを振りかけ完成。
-
4
※スキレットがない場合は小さ目のフライパンで♩
※途中、秋刀魚やじゃがいもは裏返して全体的に火を通して下さい。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもと秋刀魚のアヒージョ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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少量のオイルににんにくの風味をつけてじゃがと秋刀魚を焼いたら出来上がり。