おうち居酒屋、いさざの柳川鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いさざ ２０匹
- 牛蒡 1/4本
- 水 １５０ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 醤油 大匙１．５杯
- 味醂 大匙１．５杯
- 葱 ３０ｇ
作り方
- 1 鍋に水と酒、いさざを入れて火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、３分煮ます。ごぼうをささがきにし、加えたら醤油、味醂を加え３分煮ます。
- 2 火を止め、小口切りにした葱を加えたら完成。
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- 料理名
- いさざの柳川鍋
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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