ヨウサマの『タニタ式』キノコ類と豆乳のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギ、椎茸、マッシュルーム、しめじ、玉ねぎをフードプロセッサーで細かくみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを小さじ２を敷き強火で炒める。しんなりしたら白ワインを加える。
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2
白ワインのアルコールが飛んだら、豆乳３００ｃｃと水１００ｃｃと鶏がらスープ大さじ１を加えてとろみが出るまで中火で煮詰める。煮詰まったら、チーズを加える。
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3
お皿にスープを盛る。最後にイタリアンパセリを振りかける。
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陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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