ワインに日本酒に、サンマと洋梨季節野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大葉でジェノヴェーゼソースを作っておきます。レシピＩＤ：1990015120
秋刀魚は三枚におろし、ピンセットで小骨をとります。軽く塩をし、酢をまぶし、３０分冷蔵庫で冷やします。 -
2
秋刀魚を取り出し、汁気を軽くふき、皮をひいたら一口大に切ります。
トマトと胡瓜、皮を剥いた洋梨を賽の目切りにします。ボウルにそれらを入れ、ソースと混ぜ合わせたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- サンマと洋梨、季節野菜のマリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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