フライパンで簡単、レバニラならぬカツニラ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ショウガをおろします。
カツオを一口大に切り、おろし生姜、酒大匙１杯、醤油大匙１杯と混ぜ合わせ１０分置いておきます。 -
2
ニラを２センチ幅に切ります。
フライパンを火にかけ、温まったらオイルを入れ、カツオを入れます。
蓋をして２分焼き、焼き目がついたら裏返します。 -
3
ニラを加え、１分炒めます。
オイスターソースに残りの酒を加えて解きほぐし、フライパンに加えます。 - 4 ３０秒ほど炒めたら火をとめ、余熱で３０秒火を通し、完成です。
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関連情報
- 料理名
- 鰹とニラの炒めもの
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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