旬を味わう 蕗と椎茸の煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕗（水煮 下処理済） ３本
- だし汁 １５０ｍｌ
- 椎茸 ５０ｇ
- 醤油（薄口減塩） 小匙 １
- 酒（日本酒） 小匙 １
作り方
-
1
椎茸は軸を取り除き、キッチンペーパーなどで傘の汚れをふき取る
- 2 なべにだし汁、醤油、酒を入れて沸騰させ、蕗と椎茸を入れて弱火で１５分ぐらいに煮る
-
3
火をとめて、冷めるまで放置
☆ルクルーゼで作ったので放置してる時間が長いです - 4 できあがり♪
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