ほうれん草とニンジンと胡桃のホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんじんはスライサーで薄切りにし、ほうれん草は水洗いし２センチ幅に切ります。
まずはフライパンでクルミを乾煎りします。 -
2
こんがり焼き目がついたところでクルミを取り出し、包丁で粗く刻んでおきます。
フライパンを再び火にかけ温まったところでバターを入れます。 -
3
溶けたところでほうれん草、ニンジンを加え炒めます。
１分程炒め、しんなりしてきたところで塩、胡椒で味を調えます。 - 4 火を止めたらそのまま余熱で３０秒程火を通しながら味をなじませ完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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