ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食白菜＆油あげ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- A白菜（1/4) 4枚
- A油あげ 5枚
- A豚バラ肉 200g
- B鷹の爪 3本
- Bサラダ油 大さじ1
- C塩麹・顆粒中華だし・砂糖 大さじ1
- C水 600cc
- C醤油 大さじ3
作り方
-
1
A白菜を横に3X3ｃｍ位に切る。油あげは少し大きめに切る。豚肉は4等分に切る。
フライパンにサラダ油を敷き、鷹の爪で香りを出し、白菜を炒める。しんなりしたら油揚げと豚肉を加える。 -
2
A具材の水分が出てきたら、水600ｃｃを加え、塩麹、中華だし、砂糖、醤油大さじ2を加え、強火で15分くらい煮る。
水分が半分くらいになったら、残りの醤油大さじ1を加える。 -
3
２の行程から、水分が無くなるまで煮る。
油あげに味が染みこむまで自然に醒ます。
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- カテゴリ
- 白菜
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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白菜の唐辛子煮だと物足りないので、油揚げ、豚肉を加えると食感がよくなります。また竹輪を加えると更にまろやかになります。
私は来客にお通しで出しています。
冷えてもお酒のお通しにもなります。
比較的便利です。