春の鉄板肴、たけのこの和風ステーキ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
バターと醤油の組み合わせを初めて考えた人って天才。ビール、日本酒はもとより、白、赤、ロゼワインとどんな酒も進んでしまう、簡単なのに危険な最凶肴。
材料（２人分）
- たけのこ ６０ｇ
- 醤油 大匙１杯
- バター ５ｇ
- 鰹節 少々
作り方
-
1
たけのこをやや厚めの薄切りにします。
フライパンを中火にかけ、バターを加えます。溶けたところでたけのこを入れ、焼き目がつくまで動かさずに焼きます。 -
2
焼けたところで裏返し、裏側も同様に焼きます。
醤油を加えたら５秒程軽く炒め、火を止めます。
器に盛り、鰹節を揉み散らせば完成。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 和風たけのこステーキ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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いぬつかい2014/04/04 23:25
タケノコってこういう食べ方もあったのかと新しい発見です。美味しかったです。
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