もちふわ～～おからボール＾＾ レシピ・作り方
材料（４～人分）
- ●おから １２０ｇ
- ●豚挽き肉 ２２０ｇ
- ●山芋（摩り下ろした状態で） ５０ｇ
- ●米粉 大匙２
- ●水 適量
- ●ネギ（微塵切り） 1/2本
- ●塩 ひとつまみ
- サラダ油、中濃ソース 適量
- 甘酢たれ
- ケチャップ 大匙３
- 酢、砂糖 各大匙２
- 醤油 大匙１
- 水 100ｃｃ
- 片栗粉 大匙1/2
作り方
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1
ボールに●のおから、ひき肉、米粉、山芋、ネギを入れ、最後に塩も加え、水を少しずつ加えながら捏ねる。
水は具の状態を見て加減してください。
粉ぽさがなくなり粘りがでたら丸める。
-
2
１７０℃の油でカラッ～と揚げます。
-
3
揚げたてはカリッふわで～～本当に美味しいですよ＾＾
ソースやケチャップなどでいただきます。
-
4
冷凍保存しておくと、レンジでﾁﾝでお弁当のおかずにもなりオススメです＾＾
-
5
冷凍保存した、おからボールをレンジでﾁﾝして、甘酢にからめました。
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関連情報
- カテゴリ
- おから300円前後の節約料理
- 料理名
- おからの肉だんご
lily1022
初めまして、結婚2７年目を迎えた料理大好き＾＾専業主婦です！！
主人と二人、のんびりとした毎日を過ごしています＾＾
レシピものんびり＾＾アップしていこうと思っています、ヨロシクです＾＾
ブログ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/
現在、白内障の治療中、2月に手術します。
しばらくの間、レシピ投稿、コメントなどはお休みしていますm(__)m
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米粉と山芋でふっくらもっちりのおからボールにしました＾＾
たくさん作って～冷凍保存しておくと便利ですよ＾＾