余り野菜で～～キムチ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子はへたをとり、所どころ皮むき、縦半分に切ったら、３つに切り分ける。
玉ねぎはくし形に切る。
インゲンは筋を取り半分の長さして、軽く塩ゆでする。 - 2 キムチは細かくきざむ。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、１の野菜を加え炒め、茄子と玉ねぎがしんなりしたら１のキムチを加え全体に混ぜ、●の調味料も加え炒め合わせる。仕上げに塩コショウで加え味を整える。
- 4 器に盛りいただく。
-
5
キムチはこちらを使用！！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜のキムチ炒め
lily1022
初めまして、結婚2７年目を迎えた料理大好き＾＾専業主婦です！！
主人と二人、のんびりとした毎日を過ごしています＾＾
レシピものんびり＾＾アップしていこうと思っています、ヨロシクです＾＾
ブログ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/
現在、白内障の治療中、2月に手術します。
しばらくの間、レシピ投稿、コメントなどはお休みしていますm(__)m
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あら～～意外に美味しい（笑）
キムチの辛みが茄子と合います＾＾