豚肉と蓮根のきんぴら！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま切れ 200g
- 蓮根 150g
- 塩 中1
- 砂糖 中2
- 醤油 中3
- ごま油 大2
- すりごま 中2
作り方
- 1 豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切ります。蓮根の皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
-
2
加熱したフライパンにごま油をひき蓮根をしっかり炒めます。
片面に焼き色がついたら豚こま切れ肉を入れ！塩を入れてしっかりと炒めます。
-
3
②に砂糖、醤油をいれ混ぜ合わせます。
弱火にしフタをして約5分蒸らします。 -
4
火を止めてお皿に移しすりごまをかけて完成です！
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- れんこん豚こま切れ肉・切り落とし肉
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