漬け鮪と納豆のとろろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
納豆はよく練って添付のからしやダシを混ぜておく。
長芋は皮を剥いて摩り下ろし、白だしを加えてよく混ぜて置く。 -
2
☆の調味料をタッパーなどでよく混ぜ合わせて薄切りにした鮪を浸して冷蔵庫に入れておく。
※漬けすぎると刺し身が固くなるので30分程度を目安に。 - 3 炊きあがったご飯はボウル（寿司桶など）に移して寿司酢を加えつつ団扇で仰ぎ、照りをだす。
- 4 酢飯を丼によそい、２の鮪と納豆、とろろを乗せて、細切りにした大葉と炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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大葉をたっぷり乗せて見た目もさっぱりと。