鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、スライスした玉ねぎを入れ、3分炒める。
-
2
鯛の切り身とアラに塩胡椒、チリパウダーを振り1のフライパンで焼き目がつくまで焼く。
- 3 ローリエ、ローズマリー、ブイヨン、白ワイン、水、ケチャップを入れ、15分煮込む。
-
4
プチトマトを入れさらに5分煮て、味を見て、必要であれば、分量外の塩で味を整え、有ればパセリを添えて出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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