ルーから手作りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
肉に塩、胡椒、カレーパウダーを振り、鍋にサラダオイルをひき、3分炒め、おろしニンニク、おろししょうが、薄切り玉ねぎとにんじんを加え、更に3分炒める。
- 2 1に、ワイン、ケチャップ、ウスターソース、水、ローリエ、コンソメ顆粒を加え、30分煮る。
- 3 2に食べやすい大きさに切ったじゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮る。
-
4
フライパンに☆サラダオイル、小麦粉を入れ、弱めの中火で、茶色になるまで炒め、☆カレーパウダーを加え更に5分炒め、カレールーを作る。こげすぎないように注意する。
- 5 3にメープルシロップ、4を加え、とろみがつくまで煮る。味を見て、塩で調整し、ガラムマサラを加えて出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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♡AYA mama♡2024/04/03 20:46
とても美味しくできました
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