ピリ辛もつ煮のすいとん！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- すいとんの粉 200g
- 水 160cc
- 玉子 1個
- 長葱 10cm
- 野菜たっぷりもつ煮 お玉12杯
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
野菜たっぷりもつ煮（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
-
2
ボウルにすいとんの粉を入れ、玉子と水を加えてよく練ります。
-
3
2が耳たぶくらいの固さになるように練ります。
固ければ水を加えて調節して下さい。
-
4
鍋に1を入れて沸かし
3を一口サイズにスプーンですくって加え、4～5分茹でてすいとんが浮いて来たら火を止めます
-
5
4を器に盛り付け小口切りにした長葱をのせ、お好みで一味唐辛子を振って召し上がって下さい！
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