こま切れ肉を使うメンチカツ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。
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2
ひき肉とこま切れ肉。
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3
こま切れ肉のほうをフードプロセッサーにかけます。
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4
肉を捏ねる用の大きめの容器にソース・ケチャップ・醤油・パン粉・ナツメグ・卵・塩コショウを合わせておきます。
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5
肉と4を捏ね混ぜます。
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6
卵・牛乳・小麦粉を混ぜます。
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7
５を整形して、６のトロッとした衣とパン粉をつけて、サラダオイルで揚げます。
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8
出来上がりです。
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- 料理名
- 豚こま切れ肉を使ったメンチカツ
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