グリーンアスパラの鶏つくね巻き串焼き風 卵黄添え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- グリーンアスパラ（塩ゆで） ５本
- 鶏ももひき肉 100g
- 長ネギ(みじん切り) ３分の１本
- 卵黄 １個分
- サラダ油(炒め用) 少々
- ■つくね味付け A
- みそ 大さじ１
- 砂糖(三温糖) 大さじ１
- パン粉 大さじ２
- しょうが(すりおろし) 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- コショー 少々
作り方
-
1
アスパラを頂きました♪
茎の固い部分をピーラーで削って２分ほど塩ゆでしました。
-
2
材料を準備します。
-
3
つくね部分は、鶏肉と長ネギをボウルに入れて手もみします。そのあとAを加えてさらにもんで、粘りが出てきたらOK。
-
4
茹でたアスパラの穂先の部分10cmほどにつくねを巻きつけます。
-
5
テフロンのフライパンにサラダ油をしいて中火でコロコロしながらまんべんなく焼き目を付けたら出来上がり。
-
6
黄身につけながら食べます(^^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。
なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡
できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。
おかず料理だけじゃなく甘いもの系や
飲み物のレシピもアップしてます。
「美味しいものを自分で作ってみたい！！」
そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/
献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酒のあてに最高です(^^)/