ホワイトアスパラの茎の部分を使った万能ソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
アスパラは茹でた茎に近い方の部分を使います。
茹で方はこちらのレシピをご参照下さいね
↓ ↓ ↓
レシピID：1980014273
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2
ミキサーでアスパラに豆乳を加えて撹拌します。
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3
ボウルに移して、卵黄、マヨネーズ、オリーブオイル、塩コショーを加えてヘラかスプーンでよく混ぜます。
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4
密閉容器に入れて冷蔵庫で30分ほど冷やしたらOK。
２、３日は持ちますので色々な食材で楽しめます。
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5
ホワイトアスパラにかけて食べるのが一番おすすめ♪
ソーセージやポークソテーなどにも合います。
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- ホワイトアスパラソース
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。
なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡
できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。
おかず料理だけじゃなく甘いもの系や
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「美味しいものを自分で作ってみたい！！」
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アスパラの香りがほんのりしてとても上品な味わいです(^^)