冬にあったか鶏団子と白菜の鍋 レシピ・作り方

冬にあったか鶏団子と白菜の鍋
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
生姜を入れた鶏団子と白菜で体を温める鍋です。

材料(2~4人分)

  • 【鶏団子】
  • 鶏挽き肉 160g
  • ネギ 1/2本
  • 片栗粉 大さじ1
  • ★生姜すりおろし 小さじ1/4
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ2/3
  • ★塩コショウ 少々
  • ★卵白(無くてもOK) 1個分
  • 【鍋】
  • 白菜 1/4個
  • 豆腐 1丁
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • 長ネギ 1本
  • ☆生姜(千切り) 1片
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆醤油 大さじ2/3

作り方

  1. 1 鶏ひき肉にみじん切りしたネギと片栗粉に★の調味料を全部混ぜて粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 2 白菜やネギは一口大の大きさに切り、しめじは軽くほぐし、豆腐も取りやすい大きさに切っておく。
  3. 3 鍋に水カップ3くらいと☆の調味料を入れて、白菜をいれ、沸騰したら肉団子をスプーンで丸めつつ落としていく。
  4. 4 ネギ、豆腐、しめじを入れて卓上コンロがあれば温めつつ食べる。
    ※スープに味はつけてあるが足りなければポン酢などで召し上がってください。

きっかけ

白菜を丸ごといただいたので。

おいしくなるコツ

ほうれん草や小松菜、青梗菜などの青菜があるとさらに体を温めてくれて良いと思います。

  • レシピID:1980010242
  • 公開日:2014/12/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉寄せ鍋白菜
関連キーワード
鶏団子 白菜 鶏挽き肉
料理名
鶏団子鍋
デラみーやん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2022/01/02 19:26
    冬にあったか鶏団子と白菜の鍋
    美味しく作ることが出来ました。
  • あぽちょふ
    あぽちょふ
    2019/12/22 23:01
    冬にあったか鶏団子と白菜の鍋
    シンプルだけど美味しく温まって最高ですね。
    美味しく頂きました。
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2017/02/16 22:14
    冬にあったか鶏団子と白菜の鍋
    美味しかったです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る