大根のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて3センチほどの輪切りにし、鍋に米のとぎ汁をひたひたになるくらいに入れて下ゆでする。
- 2 下ゆでした大根をザルにあげ、さっと水で洗ってから再度鍋に入れ、ゆで卵と☆を入れて煮る。
- 3 30分ほど煮たら、ざく切りした青梗菜を加え、茹で上がったら出来上がり。ゆで卵は半分に切って盛り付ける。
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