大豆ミートでキーマソース☆ヘルシーレシピ♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【食材以外必要】
   蓋のあるフライパンか、炒められるお鍋。
   蓋の付いた保存容器(容量640mlのを使用しました)
2. 2 玉ねぎはみじん切りに。
   トマトは1㎝角に切ります

   

3. 3 にんにくもみじん切り。
   鷹の爪は6個程(輪切り済)
   カレー粉はフレークタイプを使いました。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れます。弱火にして☆クミンを入れて香りが出たら、にんにく、鷹の爪も入れます。

   

5. 5 にんにくの香りも出てきたら、玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒めます。

   

6. 6 玉ねぎが透明になってきたら、大豆ミートを入れて混ぜてカレー粉、ガラムマサラも入れます。スパイス瓶よりパッと3回ほど振りました。
   ※使用した大豆ミートは下に紹介してます

   

7. 7 全体を混ぜ合わせ、カレーの香りも立ってきたらトマトも入れてフタをして2分ほど炒め煮にします。

   

8. 8 2分経ったらフタをあけて、ケチャップを入れてサッと混ぜる。
   最後に塩コショウで味を整えて完成です。

   

9. 9 冷めたら冷蔵庫保管して2日程で食べ切りましょう☆

   

10. 10 いつも使う大豆のお肉。大豆ミートという名前で生鮮食品の挽肉コーナーに売ってました。そのまま加熱出来ます。味はついてません
    ※ご参考にどうぞ

    

11. 11 【使用レシピ例1】
    ☆レタス包み☆
    大きめレタス2枚を半分にして4枚に大さじ1強ずつのせて、お好みでマヨネーズをかけてどうぞ♩

    

12. 12 レタス包みのキーマソースが冷蔵庫に入っていた場合は大さじ1強×4を耐熱容器に入れて600w30秒〜40秒で少し温めてみて下さい。ラップはフワッとかけて下さい♩

    

13. 13 【使用レシピ例2】
    キーマ丼ロコモコ風★
    レタスを1㎝幅に切る。
    目玉焼きを作る。
    炊いたご飯→レタス→キーマソース大さじ3→目玉焼きを乗せれば完成！マヨを添えても♡一人分