ズッキーニのパセリピカタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ズッキーニを5mm幅にスライス、パセリはみじんぎりにしておく。
- 2 卵を溶き、パセリと粉チーズを混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3 ズッキーニを両面色よく焼いたら2のパセリ入り卵液を流し込み、なんとなくひとまとまりになるように焼いていく。
- 4 塩コショウを軽く振ったら出来上がりです。
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