干し椎茸とツナのきのこパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに干し椎茸スライスとひたひたのぬるま湯を入れて30分くらいおく。
2. 2 しめじは、硬いところを切り落としておく。
3. 3 舞茸は、手で食べやすい大きさにほぐす。
4. 4 小ねぎは根を切り落として小口切りにする。
5. 5 ニンニクは芯を取ってみじん切りにする。
6. 6 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で1分炒める。
7. 7 軽く絞った干し椎茸スライス、しめじ、舞茸、ツナ缶を入れて中火で4から5分炒める。
8. 8 塩、黒胡椒で味をつける。
9. 9 鍋に二リットルくらいのおゆを沸かして、塩（スパゲティ用）を入れ、沸騰したらスパゲティを入れる。
10. 10 表示の時間の1分前くらいで確認して、アルデンテなら湯切りする。
11. 11 具のフライパンに、スパゲティを入れてかき混ぜながら中火で3分くらい炒める。
12. 12 小ねぎをかけたら出来上がり