大根の皮と豚薄切りのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを小口切りする。
2. 2 大根の皮はよく洗って千切りし、手で絞る。
3. 3 豚モモ薄切りを半分に切る。
4. 4 ボウルにオイスターソース、ニンニクチューブを入れよく混ぜたら、豚モモ薄切りを入れよく混ぜる。
5. 5 ボウルに片栗粉を入れてよく混ぜる。
6. 6 フライパンにごま油、大根の皮を入れて、中火で3分くらい炒める。
7. 7 豚モモ薄切りを入れて、火が通るまで中火で3から5分くらい、豚モモ薄切りを広げながら炒める。
8. 8 塩で味を整えて、ネギを入れたら火を止めてさっと混ぜたらできあがり！