お肉なしキムチチゲ、お麩入りヘルシー。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ねぎ、たまねぎ、にんにく、しょうが、白菜キムチはみじん切りに、白菜は食べやすい大きさに、しいたけは石突を取り平切りにしておきます。
- 2 お鍋に少量のオイルを入れ、※の材料を加え弱火でいためます。香りがたってきたら白菜キムチ、しいたけ、白菜を加え、さらに２分ほどいためます。
- 3 お豆腐は２センチ角ほどの角切りにします。
- 4 お水をいれ、沸騰するまで中火にかけます。沸騰したら弱火にし、●の材料をすべて加えて少し煮詰めます。
- 5 仕上げにお麩をいれてさらに２分ほど弱火にかけたら出来上がりです。仕上げにおねぎなどを散らしてお召し上がりいただくのもおいしいかと思います。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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