【ダイエット】ピリ辛スンドゥブチゲ! レシピ・作り方

【ダイエット】ピリ辛スンドゥブチゲ!
  • 約15分
  • 300円前後
araponyu
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お野菜たっぷりのピリ辛チゲ♪
ヘルシーでご飯にも良く合います。

材料(2.3人分)

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切る。
    きゃべつや白菜はザクザクと。えのきは石づきをとり3等分に。
    人参、玉ねぎは火が通りやすいようにスライスする。
  2. 2 鍋にごま油を入れ、温まったらひき肉をいれる。
    素早くほぐし、色が変わってきたらにんにくチューブ、豆板醤を入れて炒めて香りを出す。
  3. 3 香りが出てきたら野菜を入れてしんなりするまで炒める。
  4. 4 しんなりしたところに酒、みりん、醤油を入れ、沸々として来たらお水、鶏がらスープの素を入れて再度沸騰したら蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
  5. 5 野菜が柔らかくなったら、乾燥ワカメと3cmほどに切った豆腐をいれ2、3分ほど煮込んで完成。薄く感じる場合は醤油を大さじ1/2ほど入れてください。
  6. 6 辛いのがお好きな方はラー油、一味、七味などを少々かけてみて下さい♪
    足さなくても充分ピリ辛に仕上がります。
    韓国海苔もよくあいますよ!

きっかけ

ダイエット中にぴったりなスープを作りたいと思い、作ってみました!

おいしくなるコツ

お野菜をたっぷりいれること♪

  • レシピID:1850010750
  • 公開日:2019/07/03
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韓国風スープスンドゥブ低カロリーおかず簡単夕食絹ごし豆腐
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