ふんわり!にんじん玉子焼き レシピ・作り方

ふんわり!にんじん玉子焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
araponyu
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お野菜嫌いの息子が大好きな優しいお味の玉子焼きです。
人参の甘さと玉子がマッチして大人も美味しく頂ける一品。

材料(1人分)

  • 1個
  • 人参 5cm
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • さとう ひとつまみ
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 人参は皮をむきすりおろし、
    卵、マヨネーズ、さとう、薄口醤油を入れ、しっかりと混ぜる
  2. 2 混ぜる時は容器の底に菜箸をしっかりとあてて、白身をしっかり切るように混ぜる。
  3. 3 フライパンを温め、サラダ油をひいて卵液を2回くらいに分けてまいていく。
  4. 4 ふんわりしっとり甘い卵焼きの完成♩

きっかけ

野菜を食べない息子に何とかして野菜を摂取させたい!!という気持ちからできました♫

おいしくなるコツ

白身をしっかりきっておくと、焼き上がりが均一になり、綺麗に仕上がり、食感もいいです。

  • レシピID:1850014562
  • 公開日:2020/04/27
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