圧力鍋でもち米入り炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 もち米と白米をとぎ、一時間程度ざるにあけて水切りする。
- 2 にんじんを千切り、しいたけを薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きして、千切りにする。
- 3 酒、しょう油、麺つゆ、塩、砂糖を混ぜる。２を入れて、３０分程度おく。
- 4 圧力鍋に米を入れ、３をまんべんなくのせる（混ぜないこと！）。だし汁を２合分入れる。
- 5 ふたをしてやや強火にかける。加圧が始まったら弱火にして５分加熱する。火を止めて、１３～１５分蒸らす。
- 6 ふたを開けてざっくりと混ぜ、濡れふきんか湿らせたキッチンペーパーをかけておく。５分後くらいが食べごろです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
