【ソイフード】高野豆腐とオートミールの発酵不要パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。
   野菜は、カットして加熱しておく。
   型にクッキングシートを敷いておく。

   

2. 2 高野豆腐ミンチを作る。
   高野豆腐を水につけて戻す。

   

3. 3 ２．をちぎってフードプロセッサーに入れ、ふわふわにする。

   

4. 4 ボールに卵を割り入れ混ぜる。

   

5. 5 ４．に砂糖を加え混ぜる。

   

6. 6 ５．に米粉を入れて混ぜ、豆乳も入れてさらに混ぜる。

   

7. 7 ６．に３．の高野豆腐ミンチとオートミールを入れて混ぜる。

   

8. 8 ７．に野菜を加え混ぜる。
   この時、かぼちゃなどの野菜が崩れないようやさしく混ぜる。

   

9. 9 ８．を型に入れ、オーブンで45分焼く。

   

10. 10 出来上がり。
    （串を刺して生地がついてこなければOK）

    

11. 11 焼き立てはモチモチ食感甘味控えめのスイーツとして。

    

12. 12 冷めたら、チーズやハムなどお好きな具材でサンドイッチに。