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JSFMA日本ソイフードマイスター協会のマイページ

JSFMA日本ソイフードマイスター協会

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1位

[学校給食]大豆入りお好み焼き お好み焼きミックス粉、大豆(水煮・クラッシュタイプ)、水、卵、切り干し大根(乾燥)

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JSFMA日本ソイフードマイスター協会さんの自己紹介

当協会では、和食だけにとどまらない大豆料理(ソイフード)を提案しています。プラントベースドフードの代表格である大豆は、日本人にとっては食べるのが当たり前。でも世界ではほとんど食べられていません。
和食以外でも美味しく食べられることをぜひ知ってください。大豆に秘められた可能性をどんどん広げていきたいと考えています。

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