JSFMA日本ソイフードマイスター協会
表紙
2位 豚肉巻き厚揚げソテー 厚揚げ、豚ロース肉、スライスチーズ、トマトソース（味付きのもの）、炒め油
3位 高野豆腐ミンチの坦々えのき 高野豆腐、えのき、長ねぎ（青い部分と白い部分の両方）、ごま油、練りごま（白）
4位 基本の高野豆腐ミンチカレー 高野豆腐（乾物）、たまねぎ、にんじん、生姜、カレールウ（フレーク状）
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当協会では、和食だけにとどまらない大豆料理（ソイフード）を提案しています。プラントベースドフードの代表格である大豆は、日本人にとっては食べるのが当たり前。でも世界ではほとんど食べられていません。
和食以外でも美味しく食べられることをぜひ知ってください。大豆に秘められた可能性をどんどん広げていきたいと考えています。
野菜の人気レシピ 白菜、たまねぎ、トマトなどを使ったバリエーションレシピがいっぱい♪
お肉の人気レシピ 鶏ムネ肉、豚肉、ベーコンなどを使ったバリエーションレシピがいっぱい♪
お菓子の人気レシピ チーズケーキ、プリン、杏仁豆腐などのバリエーションレシピがいっぱい♪
季節イベントの人気レシピ 運動会、パーティーなどに使えるバリエーションレシピがいっぱい♪
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