【ソイフード】RAWスイーツ風・焼かないブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。

   

2. 2 高野豆腐を15分ほどぬるま湯に浸けて戻す。

   

3. 3 ２．の高野豆腐をちぎり他のAの材料をと一緒にフードプロセッサーに入れ、

   

4. 4 全体が細かくサラサラになるように攪拌する。（30秒〜１分くらい）

   

5. 5 Bのドライいちじくをちぎり４．に入れる。Bの残りの材料も加え、30秒〜1分ほど攪拌する。

   

6. 6 全体がよく混ざったら、最後にくるみを入れて粒感が少し残る程度に数十秒攪拌する。

   

7. 7 子供のお弁当箱ほどの容器にラップを敷き、６．を詰めていく。

   

8. 8 ラップの上から圧を加えて固め、

   

9. 9 最後に、飾り用のくるみを埋め込む。

   

10. 10 1時間ほど冷凍庫で固めたら、ラップを引っ張り上げて型から外す。

    

11. 11 好みの形に切り分けてから、容器に入れて冷凍保存がおすすめ。冷蔵で5日。冷凍で1ヶ月保存可能。冷凍庫から出して、好みの固さになったら召し上がれ♪