我が家の定番！ダブルで美味しい麻婆豆腐と茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ねぎ、生姜、ニンニクみじん切りにする
-
2
フライパンに油引いて
ニンニク、生姜、ネギを炒めて香りを出す
-
3
香りがしてきたら
ひき肉を炒める
-
4
★を入れて混ぜる
混ざったら
水300cc入れる
-
5
炒めたナスと豆腐を入れる
ナスは食べやすい大きさに切って
油で炒めておく
-
6
一煮立ちしたら
片栗粉を
水 大さじ4で
といておく
水溶き片栗粉を入れて
とろみが（お好みのかたさ）
ついたら火を消して
ごま油をいれ
小口切りにした小ネギと糸唐辛子を入れる
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）豚ひき肉
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