余り物で一品☆紅茶葉のぜんざい豆乳の豆腐もち レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに水をきった木綿豆腐と、アールグレイの、水気をしぼったTパックを袋を破りいれる。
-
2
手順1に片栗粉とおからパウダーを加えてスプーンでつぶしながら混ぜる。
団子の形に手でまるめる。 -
3
鍋に水をいれ沸騰したら手順2をいれる。
浮いてきたら火をとめ一旦皿にうつす。
器にぜんざいの残り物、特濃豆乳をいれ、上記を入れ、きなことはちみつをかけて完成!
きっかけ
前日に残したぜんざいがほんの少しだけ余っていたのと、飲み終わった後のTパックを捨てずに活用できないかなと思い、大好きなアールグレイの香りを感じたいのと、節約感覚でつくりました。
おいしくなるコツ
手順2で豆腐が完全にペースト状になるまで潰し混ぜると、なめらかなもちもちの食感になります。
- レシピID:1960010302
- 公開日:2020/04/22
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紅茶のかおりで豆腐くささを消しました。