レンジで中華おこわ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
さいの目に切ったベーコンをフライパンで油が出てて、いい色になるまで炒める。
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2
さいの目に切った野菜と千切りのショウガを入れてさっと炒める。
調味料と鶏ガラスープ顆粒を入れて火を止める。
切りし大根は水で洗い切っておく。
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3
2をざるで漉して、その汁と水を合わせて３３０ccにする。
よく研いだもち米をそれに１時間くらいつける。 -
4
蓋をして５分レンジする。
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5
レンジから出して、かき混ぜる。
ざるの野菜と切り干し大根を加えてまた、５分レンジする。 -
6
再び取り出してかき混ぜて５分。
あわせて１５分。
取り出してかき混ぜる。
もち米が透明になっていたらできあがり。
蓋をして１０分そのままにして蒸す。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- おこわ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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見よう見まねで作って以来、我が家の重要メニューになりました。好き嫌いがなければ干しキノコ、タケノコなども入れたいです。