聖護院大根の皮を使ってきんぴらを作りました。。。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 聖護院大根の皮 3/4個分
- 酒 大さじ2
- 味醂 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 一味唐辛子 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
料理で厚めに剥いた聖護院大根の皮を適当な大きさにカットする。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、カットした聖護院大根の皮を加えて炒める。
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3
酒、味醂、醤油を加えて炒め、好みに応じて一味唐辛子を適量加える。水分がなくなるまでさらに炒める。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- きんぴら
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ノウズミニマム2012/02/09 20:00
エコですねーo(^-^)o美味しかったです！
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