鶏もも肉のトマト煮込み☆ミックス野菜ソース☆ レシピ・作り方

鶏もも肉のトマト煮込み☆ミックス野菜ソース☆
  • 約1時間
  • 500円前後
norakro
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今回の万能ソースはスープにしたりシチューにしたりハンバーグソースなどいろいろな料理に応用できますよ。お試しください。

材料(家族3人分)

作り方

  1. 1 タマネギ、セロリ、人参、ニンニク、ベーコンはみじん切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れて中火でみじん切りした野菜を加えて炒めます。
  3. 3 野菜がしんなりしたらトマト缶とコンソメキューブ、水を加えて弱火で10分ほど煮込みます。
  4. 4 塩、胡椒、トマトケチャップ、オイスターソースを加えて味を整えたら万能ソースの出来上がりです。
  5. 5 食べやすい大きさにカットした鶏肉をフライパンで焼き色が付く程度に焼いたら鍋の中に加えて煮込みます。
  6. 6 15分ほど煮込んだら出来上がりです。
  7. 7 器に盛り付けてお召し上がりください。

きっかけ

我が家の定番料理です。 ミックス野菜ソースはいろいろな料理に応用できますよ♪

おいしくなるコツ

鶏肉を焼いた時の油も一緒に加えて煮込んでください。それとセロリも欠かせません。

  • レシピID:1960000718
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏もも肉のトマト煮込み。
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